黑龙江干流全线开江 省内主要江河防凌工作顺利结束

当日，开梁高速(四川段)对社会车辆开放通行，顺接此前已通车的开梁高速(重庆段)。开梁高速全线通车后，从开江至梁平的车程时间将由之前的2小时缩短至40分钟。

当地人尤其喜欢小鱼酱和油炸小鱼。小鱼酱，用纯农家酱炸，配上红辣椒碎，小鱼的鲜香酱香辣椒香，完美融合出的香，特别下饭，就馒头就米饭吃无一不好，只是看着别人吃都解馋。油炸小鱼，颜色焦黄，干巴儿的，看着闻着就顿生食欲，夹住一条，送进嘴里，酥脆得轻嚼即碎，立刻满口生香。反复咀嚼，慢慢下咽，则余香绵延到肺腑，全身心舒爽，特别适合喝几口小酒儿。

吉林市人民政府副市长刘大蔚在会上进行推介。刘大蔚介绍，今年的松花湖开江鱼美食节，以“春”相邀，以“渔”为媒，从4月27日开始，持续到5月15日。启动仪式将于4月28日10时58分在松花湖广场、朱雀山广场、北山人民广场、吉林站东广场等4个地点同时启动。期间，将有各种丰富多彩的活动，比如鱼市大集、名厨烹鱼展演、鱼小吃品鉴等。

一是“品鱼”尝鲜。开江季宜吃开江鱼。开江鱼经过一个冬季的吐纳出新，肉质冰清玉洁，加上独特的刀法和烹调技艺，滋味鲜美，是春天的独特馈赠，错过之后就要再等一年。龙江第一村已形成以鱼为特色的美食群落，不仅有荣获世界吉尼斯纪录的鳇鱼宴，还有荣列非物质文化遗产的江鱼宴，在这里可以解锁开江鱼的多种“花式”吃法，唤醒大家味蕾，吃鱼肉、品鱼汤，是尔滨春天最好的打开方式。4月19日活动现场，我们还特别准备了传统火烤江鱼，邀请大家前来品鉴。同时，有知名主厨现场选鱼、制作，全程展示寒地江鱼的烹饪方法。

我还正在舍不得结束这篇小文呢，忽然，八十多岁的公爹来电话说：“一会儿，你过来取小鱼酱吧，我今天在早市买的开江鱼。”

通过召开公立医院高质量发展大会，开江县人民医院与四川省人民医院、重庆大学附属肿瘤医院、重庆大学附属三峡医院等知名三级医院签署合作协议，将专家学者“请进来”，2023年以来，合作医院共派驻到县人民医院医疗专家7人，其中博士2人，硕士3人，加强了胸外科、骨科、眼科等重点科室建设，不断充实医疗高端人才资源库，补齐高端医疗卫生人才短板。

据史料记载，辽朝创造了“春水秋山捺钵”的体制，春水捺钵主要活动就是钓鱼捕雁。《辽史卫营》中记载：“皇帝正月上旬起牙帐，六十日后至鸭子河（松花江）……卓帐冰上凿冰取鱼……”将捕到的第一条鱼（鳇鱼）设“头鱼宴”，然后祭江祭祖，祈求风调雨顺，人寿年丰，多子多孙。同时，女真等千里以内的酋长必须来朝贺。后来，金世宗册封松花江为“兴国灵圣公”，大行祭祀之事。

“小”个体“大”民生。餐饮行业是个体工商户最集中的行业之一，既关乎着民生就业，也连接着人间烟火。

在民间，每到开江时节，古人在泛江捕鱼之时，都要进行神秘的祭江大典，以此祭奠江中的神灵，表达沿岸儿女对母亲河的恭敬和热爱，也希望水中的神灵能够保佑渔者的平安。民间亦流传着，用双手抚摸开江冰，或用开江水净手，即可得到江神的庇佑，祛病祈福、驱灾辟邪，求得新一年的平安吉祥和鸿运当头。